Швед познакомился с покером в 2015 году. Тогда он поставил на то, что Нэйт Диаз победит Майкла Джонсона в рамках MMA UFC Fox в декабре. Победа Диаза принесла Соренссону около $1000. Эти средства он использовал для того, чтобы поставить на победу Трампа на выборах кандидата в президенты от республиканской партии. Следом Себастьян вновь поставил на Трампа, но уже на президентских выборах США. В ходе этих ставок швед выиграл около $12 000, которые он и использовал для старта своей покерной карьеры.

Себастьян начинал с игр с микро ставками, но периодически он пробовал свои силы и в более дорогих турнирах. Например, он принял участие в сателлите PSC Barcelona за $200. Через квалификатор покерист завоевал путёвку на этот турнира. А уже в Барселоне он сумел продлить собственную историю «покерной золушки», выиграв мэйн-эвент! Участие в турнире принимали 1682 игрока, а сам Соренссон в одночасье стал миллионером. Его призовые составили $1,18 миллиона.

Игру за финальным столом в формате 6-Max он начинал с коротким стэком. Но вскоре шведу удалось удвоиться и приблизиться к чип-лидерам. Тем временем из игры выбыл первый финалист, им стал Усман Сиддик, отдавший остаток стэка Брайану Кауфману.

Себастьян Соренссон стал победителем PSC Barcelona Main Event

Следующую жертву финала пришлось ждать ещё пять часов. Лидерство переходило от одного финалиста к другому. Но в тот момент главным претендентом на чемпионство казался бразилец Андре Аккари, являющийся членом команды PokerStars Pro. Тогда его стэк насчитывал около 40% всех фишек игры. Тем не менее, бразилец не только не удержал своё преимущество, но ещё и стал следующим, кому пришлось покинуть турнир. Ключевой стала раздача, во время которой Аккари проиграл гигантский банк Соррентино. Его карманные дамы уступили AQ оппонента. Туз появился на ривере, сохранив турнирную жизнь итальянца. Вскоре после этого бразильский покерист потерял остаток стэка в противостоянии с Лачезаром Петковым.

Через несколько раздач после этого вслед за бразильцем отправился и представитель Уругвая Брайан Кауффман Эспозито. Он не смог ничего противопоставить напору Соренссона.

После этого игра продолжалась в формате 3-Max. Чип-лидером был Петков, чьё преимущество над конкурентами было двукратным. Высокие блайнды и анте заставили финалистов рисковать. И вскоре все они практически сравнялись. Тогда покеристы решили обсудить условия сделки. Разница между призовыми чемпиона и третьего места была огромной, составляя более 600 000 евро. Резонно покеристы решили не рисковать, договорившись о сделке.

Всего через четыре раздачи после заключения сделки игру покинул Соррентино. Он рассчитывал на второй титул чемпионат PSC Main Event, но его AQ оказались слабее карманных троек Соренссона. Удивительно, но швед на опасном борде не побоялся колировать ставки оппонента, использовавшего 3-бет.

Хэдз-ап матч между Соренссоном и Петковым получился увлекательным и длительным. Несмотря на огромные блайнды и анте, покеристы отыграли более полутора часов. Развязка наступила, когда Петков пошёл в атаку, двинув на центр стола оставшиеся 18,2 миллиона фишек. Болгарин рискнул с K9, но его соперник держал AK, которые и принесли шведу столь важную победу.